Cada vez es más habitual la imagen del consumidor parado junto al lineal de un supermercado cualquiera leyendo la etiqueta de un alimento. La información que contiene el etiquetado se ha simplificado mucho en los últimos años con el objetivo de que el consumidor sepa realmente lo que compra y lo que come. El Reglamento (UE)Read more
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El Manual pretende ser una herramienta de referencia para pequeñas y grandes empresas de alimentación que ayude a la toma de decisiones en materia de Seguridad Alimentaria. El Manual identifica 7 retos a los que se enfrentan las industrias alimentarias; desde la reducción de consumos, el control de las dosis utilizadas, hasta el diseño higiénicoRead more
Digitalización e industria 4.0, big data, sostenibilidad, economía circular y neuromarketing temas destacados en una jornada que centra la atención en el consumidor El número de empresas alimentarias que realiza actividades de I+D+i, ha pasado de representar un 50% del total a cerca del 63%, en tan solo 9 años. La Federación Española deRead more
FIAB organiza los Asia Business Meetings, evento en el que se dan cita empresas de alimentación y bebidas con compradores del continente asiático. Se han facilitado alrededor de 350 encuentros de negocio con importadores de China, Vietnam, Myanmar, Kazajistán, Indonesia, India, Corea del Sur y Tailandia. Sólo en 2017, Asia absorbió el 13,05% de lasRead more
El Parlamento Europeo aprobó la semana pasada la obligatoriedad de reducir el uso de determinados plásticos por su impacto en el medio ambiente. En este sentido, los fabricantes de alimentos y bebidas europeos, por medio de FoodDrinkEurope, reafirman su compromiso con la sostenibilidad a través de su Plan de Acción de Economía Circular del queRead more
La campaña #GraciasATuConfianza tiene como objetivo poner en valor la calidad y seguridad de todos los productos que los fabricantes ponen a disposición de los ciudadanos La acción recuerda también la importancia de un sector innovador y sostenible en el que trabajan más de medio millón de personas #GraciasATuConfianza es el nombre deRead more
Las exportaciones agroalimentarias españolas al país norteamericano crecieron un 8% en el primer semestre de 2018. Canadá cierra el ranking de los cinco mercados prioritarios para la actividad internacional del sector. El Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha participado hoy en el encuentro empresarial España – Canadá celebrado en CEOE. LaRead more
En la industria alimentaria, la seguridad nunca puede comprometerse; pero una vez que está garantizada, conseguir una higienización más sostenible pasa principalmente por utilizar menos recursos, como materias primas o energía, minimizando al mismo tiempo nuestras emisiones y residuos. En este sentido, en los últimos tiempos hemos podido observar como la limpieza industrial se haRead more
El sector alimentario español se sitúa a la cabeza de innovación sobre conjunto de la economía española por el nivel de tecnología, seguridad y calidad de sus productos. La jornada versará sobre Industria 4.0, sostenibilidad y eficiencia energética, internacionalización, food design o neuromarketing. Un túnel de innovación contará con algunos los productos más innovadores deRead more
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