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Atravesamos una de las situaciones más complicadas y convulsas de nuestra historia reciente. Como parte importante del mercado alimentario, el sector de los aperitivos, que agrupa a las empresas elaboradoras de patatas fritas, frutos secos y otros snacks, ha tenido que dedicar importantes esfuerzos a tratar de dar una respuesta adecuada al nuevo escenario provocadoLeer más

Se cumple un año desde que el Gobierno decretó el estado de alarma ante la amenaza sanitaria del coronavirus. Un año desde que todos los españoles nos confinamos en nuestras casas para reducir la curva de contagios y descongestionar los hospitales, que en cuestión de pocas semanas estaban saturados por el aumento de casos deLeer más

Para una joven empresa como NUCAPS ser distinguidos como ganadores de la I Edición de los Premios INGENIA STARTUP nos situó en un privilegiado escaparate que nos abrió un amplio abanico de posibilidades. A lo largo del último año hemos disfrutado de una oportunidad única para dar a conocer nuestra innovadora tecnología a las principalesLeer más

Desde el departamento de Comunicación de FIAB tratamos a diario con periodistas que cubren las noticias de la industria de alimentación y bebidas y mantenemos con ellos un intercambio permanente de información sobre múltiples aspectos del sector: datos económicos, de empleo, tejido empresarial, producción, actividades internacionales y exportaciones; seguridad alimentaria, nutrición y etiquetado; transición energética,Leer más

La crisis sanitaria provocada por el Covid-19 ha puesto a prueba a la sociedad española y la industria de alimentación y bebidas está respondiendo con eficacia y responsabilidad a sus necesidades. Después de unos primeros días en los que se produjo un fuerte aumento de la demanda de productos, una relativa normalidad en cuanto alLeer más

Estos días en que la situación sanitaria nos obliga a permanecer en casa, es un buen momento para repasar cuestiones básicas relacionadas con el consumo de alimentos y su etiquetado. Una de las dudas que surge a menudo es la diferencia entre la fecha de caducidad y la de consumo preferente. Y cuando compramos cualquierLeer más

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas representa a un sector vital para la economía y el conjunto de la sociedad española, que estos días se enfrenta a la amenaza global del Covid-19. En estos momentos de dificultad mantenemos nuestro compromiso con los consumidores y afirmamos con orgullo que podemos hacerlo gracias alLeer más

La actividad global mundial sigue desacelerándose, manteniendo la tendencia ya iniciada a finales de 2018. Los principales organismos económicos publican las peores cifras de crecimiento mundial desde 2009: el FMI sitúa el crecimiento del PIB mundial en un 3% para 2019, si bien para 2020 estima una cierta recuperación alcanzando el 3,4%.  En 2019 elLeer más

Aunque los enormes esfuerzos realizados en materia de higiene por la industria de alimentación y bebidas han disminuido significativamente la cantidad de patógenos transmitidos por los alimentos que llegan a nuestros hogares (como Listeria monocytogenes o Salmonella), la industria alimentaria se enfrenta ahora a otro desafío crucial: controlar eficazmente los alérgenos alimentarios para prevenir reaccionesLeer más

Un año más, ALIBETOPIAS (10 de octubre) se convertirá en el evento de referencia de la I+D+i del sector de Alimentación y Bebidas, siendo el mejor aliado en la construcción de un entorno moderno y competitivo, llevando por bandera la innovación desde todos los puntos de vista. Se trata de un encuentro único donde mostramosLeer más