La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas presentó el pasado viernes 15 de diciembre la nueva convocatoria de los Premios Ecotrophelia España en la jornada Food Startup de la Universidad Politécnica de Valencia. Con esta presentación, arranca el plazo para presentar las candidaturas a Ecotrophelia, un concurso que busca entre las jóvenes promesas del sector el producto alimentario más innovador del momento.
La Fundación Alicia volverá a acoger en sus instalaciones esta IX edición de los premios Ecotrophelia España, que se celebrará el próximo 13 de abril de 2018.
La competición pone a prueba la capacidad y exigencia de estudiantes de grado y escuelas técnicas para materializar la creación de un nuevo producto alimentario. Esta elaboración deberá cumplir con algunos requisitos: innovador en cualquiera de sus fases (concepto, aspectos técnicos, formulación o envasado), responder a un criterio medioambiental y ser distinguible por sus cualidades organolépticas.
Fomentar la innovación en la industria de alimentación y bebidas, integrar el factor medioambiental y atraer al mejor talento creando sinergias entre la universidad y la industria, son los objetivos principales de Ecotrophelia que, edición tras edición, se confirma como el referente para jóvenes creadores y emprendedores en la línea de la innovación alimentaria.
Los plazos para Ecotrophelia España 2018 son los siguientes:
- 22 de enero de 2018: Fecha límite para la inscripción de los equipos participantes. Deberán aportar:
- Datos de los alumnos.
- Tutor del grupo.
- Breve resumen del proyecto.
- 9 de marzo de 2018: Presentación del informe técnico para ser evaluado por la Comisión Técnica designada. Dicha Comisión comunicará días después los proyectos finalistas.
- 6 de abril de 2018: Fecha límite para la entrega de la presentación final (en formato PowerPoint o similar) de los proyectos que han sido seleccionados previamente para competir en la final.
- 13 de abril de 2018: Celebración de la final de los Premios Ecotrophelia España, que tendrá lugar en Fundación Alicia.
Aprende más cosas sobre Ecotrophelia en esta Infografía que hemos preparado.
¡No te pierdas ningún detalle y atento a todos los plazos de las distintas fases del concurso!
Para más información e inscripciones, contacta con Concha Ávila (c.avila@fiab.es)
