ESTADO DEL PROYECTO: ACTIVO
Dentro del marco de la promoción de la salud y seguridad públicas, así como de la sostenibilidad, SWEET está formado por 29 socios paneuropeos de investigación, consumidores e industria, que desarrollarán y revisarán evidencias de los beneficios a largo plazo y los riesgos potenciales que pueda conllevar la utilización de edulcorantes alternativos y potenciadores del dulzor (S & SE). Está financiado por el programa Horizonte 2020 de la Comisión Europea y tendrá una duración de cinco años.
SWEET tiene un enfoque multidisciplinar al involucrar a las partes interesadas de toda la cadena alimentaria, consumidores, pacientes, profesionales de la salud, científicos, responsables políticos y reguladores, para abordar el papel de los edulcorantes en el control del peso y, potencialmente, llevar productos viables al mercado.
Este proyecto ha sido financiado por el programa de investigación e innovación de la Unión Europea Horizonte 2020 en virtud del acuerdo de subvención Nº 774293.
FIAB participa en el proyecto como parte del Grupo de Interés Económico Europeo SPES.
