La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) participa en el proyecto europeo CATALYSE –Catalysing scientific innovation into food safety action– cuyo principal objetivo es el fomento del conocimiento y las soluciones innovadoras sobre seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de valor.
Para alcanzar su objetivo se creará una red de agentes de seguridad alimentaria que fomentará la colaboración y el intercambio de conocimientos en un modelo de recogida de información y prácticas a través de la formación.
CATALYSE pretende tender un puente entre los usuarios finales, profesionales innovadores, formadores y reguladores, facilitando la comunicación entre ellos y uniendo necesidades prácticas con soluciones innovadoras.
Los datos recogidos sobre innovaciones y prácticas relacionadas con la seguridad alimentaria estarán disponibles en una plataforma de acceso abierto favoreciendo la comunicación. Además, para apoyar la innovación y la gestión del cambio con el fin de garantizar el éxito de la aplicación de las nuevas soluciones diseñadas y su adopción por parte de las autoridades de seguridad alimentaria de los Estados miembros será imprescindible la formación.
CATALYSE establecerá una comunidad de prácticas para conectar a las partes interesadas de toda la cadena de valor y promover el intercambio de ideas para crear una comunidad más resistente, sostenible y equitativa.
El proyecto, que está financiado por el programa Horizonte Europa, tendrá una duración de 3 años. El consorcio está formado por 17 socios, que serán liderados por la Universita Cattolica del Sacro Cuore (UCSC). La primera reunión se ha celebrado los días 30 y 31 de enero en la sede de la UCSC en Cremona (Italia).
Puedes participar en el proyecto rellenando la siguiente encuesta: ENCUESTA PROYECTO UE CATALYSE – PARTICIPACIÓN DE STAKEHOLDERS (ES)
Para más información sobre el proyecto contactar con Concha Ávila c.avila@fiab.es
