La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) participa en el evento “FOODPathS hacia los sistemas alimentarios sostenibles que imaginamos: aunar fuerzas para contribuir a las alianzas de sistemas alimentarios” los próximos 3 y 4 de diciembre en Budapest.
FOODPathS es un proyecto financiado a través del programa Horizonte Europa que tiene como objetivo establecer un modelo de alianza que permita acelerar la transición hacia sistemas alimentarios cada vez más seguros a lo largo de toda la cadena alimentaria.
La primera jornada se iniciará con una visita a la exposición FOOD2030 “Cleverfood for everyone” en el Museo Húngaro de Agricultura, que reflexiona sobre el sistema alimentario y busca inspirar un futuro más sostenible.
Por otro lado, el Centro Danés para la Alimentación y la Agricultura ha organizado un taller, que cuenta con la participación de la Universidad de Aarhus -del consorcio del proyecto FOODPathS-, ISEKI Food Association e ICROFS, en el que se abordará el concepto un “Observatorio Europeo del Sistema Alimentario”.
Esta primera jornada terminará con una sesión sobre cómo financiar la I+D en los sistemas alimentarios, en la que se expondrán los dos últimos años de trabajo de FOODPathS, del que FIAB es socio, para lecciones aprendidas y perspectivas clave.
La segunda jornada acogerá un taller acerca del modelo de gobernanza novedoso y las herramientas adecuadas que requieren una asociación integradora. La sesión abordará la creación y aplicación de herramientas inclusivas y el gráfico de sostenibilidad, entre otros aspectos.
Otro taller sobre el recientemente lanzado Knowledge Hub of Food System servirá para presentar ejemplos de casos de sistemas alimentarios en toda Europa en una sesión en la que se trabajará para identificar sinergias y generar un conjunto de recomendaciones para futuro.
Para finalizar las sesiones, se realizará un taller conjunto FOODPathS – CLEVERFOOD acerca de la superación de barreras socioculturales para lograr la transformación de los sistemas alimentarios.
