La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), como socio del Grupo de Interés Económico SPES GEIE (Spread European Safety GEIE), participa en el proyecto LIKE A PRO, cuyo consorcio lo integran 42 socios procedentes de 14 países europeos y liderado por el Centro Tecnológico CTIC CITA.
El proyecto LIKE A PRO, financiado por el programa Horizonte Europa y con una duración de cuatro años, está conformado por centros tecnológicos, clústeres alimentarios, productores de proteínas, desarrolladores de ingredientes, centros culinarios, Academia y diferentes asociaciones alimentarias europeas.
El proyecto, con un presupuesto de 16 millones de euros, tiene como objetivo principal el desarrollo de 16 productos proteicos alternativos e innovadores a partir de siete fuentes de proteína que sean novedosas, sostenibles, saludables, asequibles y viables para la industria, para así asegurar su salida al mercado.
En el marco del LIKE A PRO se desarrollará una plataforma que incluirá herramientas y recursos para apoyar a las empresas en el desarrollo de nuevos productos y procesos, así como en la mejora de la eficiencia y la sostenibilidad de sus operaciones.
Para garantizar un mayor alcance de resultados, el proyecto implicará activamente a los agentes del sistema alimentario intermedio (más de 35.000 empresas) a través de la cocreación y el desarrollo de capacidades.
Para más información contactar con c.avila@fiab.es
