El director de Política Alimentaria, Nutrición y Salud de FIAB, participa en la jornada Alérgenos en la industria alimentaria: desafíos y tendencias El webinario, organizado por Cleanity, contará con la participación de FIAB, AINIA, FACE, IMPORTACO CASA PONS y Gemma del Caño Enrico Frabetti, director de Política Alimentaria, Nutrición y Salud de laRead more
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Estos días en que la situación sanitaria nos obliga a permanecer en casa, es un buen momento para repasar cuestiones básicas relacionadas con el consumo de alimentos y su etiquetado. Una de las dudas que surge a menudo es la diferencia entre la fecha de caducidad y la de consumo preferente. Y cuando compramos cualquierRead more
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