La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas se ha reunido hoy en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto WASTELESS, financiado por el programa Horizonte Europa.
El evento, bajo el lema “Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways”, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.
Durante la jornada se han incluido sesiones dedicadas a herramientas innovadoras desarrolladas para la medición de pérdidas y el desperdicio alimentario en proyectos europeos, el análisis del marco regulatorio comunitario y talleres prácticos orientados a la implementación y escalabilidad de soluciones en toda la cadena alimentaria para lograr un sistema alimentario más sostenible.
Ana Novo de Barros, profesora de la UTAD y coordinadora del proyecto WASTELESS, ha moderado la sesión centrada en mostrar los avances conseguidos en la reducción del desperdicio alimentario de la mano de diversos proyectos que han aunado sus esfuerzos para dar una solución en esta materia. Entre ellos, destacan iniciativas como el proyecto SecureFood, en el que también participa FIAB, que presenta su herramienta WASTE-SEC para la medición y gestión del desperdicio. Junto a este, participan otros proyectos como FOLOU, SISTERS, ROSETTA, WASTEWISE, PRECIOUS o ToNoWaste, reflejando el dinamismo del ecosistema europeo en este ámbito.
El evento final del proyecto WASTELESS ha contado con la participación de la Comisión Europea, que ha abordado los avances hacia los objetivos de reducción del desperdicio alimentario en la Agenda 2030, junto con un debate con expertos sobre la armonización de métricas y marcos regulatorios.
Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, señala el valor de la participación en iniciativas como el proyecto WASTELESS y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.
El evento final del proyecto WASTELESS pone de manifiesto la importancia de la cooperación europea y de la innovación para transformar el sistema alimentario y acelerar la transición hacia modelos más sostenibles.
Para más información sobre el proyecto WASTELESS contactar con Concha Ávila (c.avila@fiab.es).
