La crisis sanitaria provocada por el Covid-19 ha puesto a prueba a la sociedad española y la industria de alimentación y bebidas está respondiendo con eficacia y responsabilidad a sus necesidades.
Después de unos primeros días en los que se produjo un fuerte aumento de la demanda de productos, una relativa normalidad en cuanto al ritmo de abastecimiento ha vuelto a los consumidores que saben que la cadena alimentaria y sus industrias auxiliares continúan trabajando a pesar del difícil momento por el que estamos atravesando.
Así, los ciudadanos de todas las ciudades y pueblos de España saben que cuentan con suministros garantizados y que, gracias al esfuerzo de miles de hombres y mujeres que de manera ejemplar acuden a diario a sus centros de producción y fábricas, tienen a su disposición los alimentos y bebidas que necesitan.
Hoy más que nunca, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, todas las asociaciones y las empresas del sector, reafirmamos nuestro compromiso innegociable con la ciudadanía y sentimos su reconocimiento por seguir trabajando para dotar a las familias de su sustento y de momentos de encuentro alrededor de una mesa.
Como industria comprometida, hacemos un llamamiento a no acaparar, al consumo responsable y el cuidado del medioambiente, evitando el desperdicio alimentario y manteniendo las pautas de reciclado.
Nuestra actividad como elaboradores de alimentos es vital, estratégica, y llevándola a cabo en medio de las dificultades actuales respondemos a las necesidades y la demanda de los consumidores, pero sobre todo brindamos a los ciudadanos, que ahora permanecen en sus casas, la seguridad de poder comer tranquilos. Reivindicamos nuestro papel de actividad esencial frente aquellos que de manera interesada y superficial han cuestionado nuestra labor.
Muchos de nosotros llevamos semanas en nuestros hogares y nos esperan más días de confinamiento, pero frente a las grandes incertidumbres que nos genera esta pandemia contamos con la garantía del abastecimiento de alimentos y bebidas variados, seguros y de calidad.
Mauricio García de Quevedo,
Director General de FIAB
