Para una joven empresa como NUCAPS ser distinguidos como ganadores de la I Edición de los Premios INGENIA STARTUP nos situó en un privilegiado escaparate que nos abrió un amplio abanico de posibilidades.
A lo largo del último año hemos disfrutado de una oportunidad única para dar a conocer nuestra innovadora tecnología a las principales empresas del sector de alimentación y bebidas, comprobando el gran interés que la innovación genera en ellas, a pesar de que la crisis provocada por la Covid-19 haya supuesto un retraso para los proyectos de I+D+i de las empresas españolas.
Las estrategias de Innovación abierta u Open Innovation son modelos cada vez más seguidos por las grandes empresas en el mundo, puesto que permiten el acceso rápido de éstas a tecnologías disruptivas y al conocimiento proveniente de startups emergentes y del mundo académico. La Plataforma tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) posibilita que la industria esté informada de las novedades y pueda plantear estrategias de colaboración ágiles, mediante fórmulas de contract research, de joint-development o con modelos de transferencia tecnológica que logran responder con inmediatez a las demandas del mercado.
Por otro lado, creemos necesario destacar también que el cuidado de la salud a través de una alimentación se ha convertido en una de las principales tendencias de consumo en la actualidad y será clave para el futuro del sector posicionarse dentro de estas corrientes. La innovación es la herramienta que nos acerca a esta búsqueda del bienestar, un camino que queremos recorrer desde NUNACAPS.
Sobre NUCAPS Nanotechnology
NUCAPS® es una empresa con sede en Navarra, fundada por CNTA, Universidad de Navarra e Idifarma y participada por el Fondo UN I+D+i Tech. Ofrece una nueva tecnología de encapsulación con proteínas alimentarias para bioactivos y probióticos. Ha demostrado su potencial disruptivo en nutrición y salud, tal y como lo demuestran diversos reconocimientos internacionales recibidos, la participación en proyectos de I+D cofinanciados por el Gobierno de Navarra y la Unión Europea y la firma de acuerdos con empresas nacionales e internacionales.
