Hoy 7 de junio, es el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria y para la industria de alimentación y bebidas es un día muy importante puesto que nos recuerda el rol social tan relevante que ejercemos al formar parte del día a día de los ciudadanos, siendo responsables de proporcionar alimentos seguros que conforman laRead more
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La industria de alimentación y bebidas trabaja a diario conocedores de la gran responsabilidad que supone proporcionar alimentos y bebidas que forman una parte importante de la dieta del consumidor. Sin duda, la seguridad alimentaria es uno de los compromisos fundamentales que requiere la participación activa y una mejora constante de todos los que formamosRead more
Hoy 7 de junio, es el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria y para la industria de alimentación y bebidas es un día muy importante puesto que nos recuerda el rol social tan relevante que ejercemos al formar parte del día a día de los ciudadanos, siendo responsables de proporcionar alimentos seguros que conforman laRead more
Hoy celebramos el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria y este año se cumplen 20 años del Reglamento (CE) n.º 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de SeguridadRead more
La empresa de higiene y desinfección continuará su alianza con FIAB y fruto de ella se estrenará como jurado del concurso Ecotrophelia 2022 sobre innovación alimentaria para estudiantes La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y CLEANITY, compañía líder en soluciones de higiene industrial, han renovado su Convenio de colaboración, porRead more
La industria alimentaria utiliza cada día numerosos ingredientes tecnológicos en los alimentos y bebidas que pone a disposición de los consumidores. En su mayor parte, estos no dejan de ser un ingrediente más (aditivos, aromas, enzimas) que se añade a la preparación para mejorar su estabilidad, conservación y potenciar cualidades de la misma, como sabor,Read more
Imagen de Andrea Danti Los bacteriófagos (fagos) son virus bacterianos reconocidos como las formas de vida biológicas más diversas y abundantes. La población de fagos se estima en alrededor de 1031 en la biosfera y determina significativamente el número de bacterias en varios ecosistemas. En los años veinte del siglo XX, los primeros intentos deRead more
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y CLEANITY, compañía líder en soluciones de higiene industrial, han renovado hoy su Convenio de colaboración, por lo que ambas organizaciones continuarán trabajando de manera conjunta en la mejora de la seguridad alimentaria y la higiene industrial. Este es el quinto año consecutivo en elRead more
FIAB y Cleanity, compañía especializada en productos de limpieza profesional, han renovado su acuerdo de colaboración con el objetivo de continuar trabajando en la mejora de los procesos relativos a la higiene industrial en el sector de alimentación y bebidas. FIAB y Cleanity comenzaron a colaborar en 2017 y gracias a la renovación de esteRead more
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