La innovación es un área estratégica en la construcción de una industria moderna, competitiva y eficiente. Con esta premisa, FIAB trabaja con empresas, centros de investigación públicos y privados, universidades y demás miembros de la cadena de valor, incluyendo la Administración Pública, para desarrollar proyectos de investigación, desarrollo e innovación que responden a las necesidades de la industria de alimentación y bebidas y de los consumidores.
FIAB es miembro activo a nivel en los proyectos nacionales de I+D+i impulsados desde la Administración, participando en la redacción de los planes de I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación, como miembro evaluador de ayudas y proyectos nacionales de investigación o participando en cualquier iniciativa que implique la consolidación de la colaboración público-privada en I+D+i.
En el plano internacional, trabaja en el impulso de proyectos europeos con los demás países miembros de la Unión Europea y de FoodDrinkEurope, así como de programas internacionales, promoviendo la formación de consorcios. FIAB también trabaja en la Estrategia Española y Europea de Bioeconomía, formando parte del Panel de Stakeholders de la Comisión Europea.
En la actualidad, FIAB sustenta la presidencia de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, respaldada por la Administración Pública y referente en I+D+i del sector de alimentación y bebidas.
